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Antiguo 24-09-2008, 21:04:12
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Predeterminado Manual del Parrillero Criollo


El Manual del Parrillero Criollo es para todos aquellos fanáticos asadores, desde los aprendices que buscan iniciarse en este arte, hasta aquellos que siendo maestros de la parrilla que buscan perfeccionar sus conocimientos.

Este manual enseña cómo preparar asados con carnes de vacuno, cerdo, cordeo, cabritos, aves y pescados.

Parrillero Criollo tiene como autores a Roberto Marín y Héctor Salgado. Ha sido impreso exclusivamente por Origo Ediciones en Santiago de Chile en el año 2004 bajo la dirección y supervisión de Hernán Maino Aguirre.

Este manual, también incluye:

* Pautas de cómo elegir las carnes para asar.
* Recetas de acompañamientos.
* Guía para elegir los vinos que mejor combinan con los distintos tipos de carnes.

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Última edición por Matrixsex fecha: 18-04-2012 a las 07:13:45. Razón: link fresco 18 de abril
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Antiguo 02-10-2008, 13:34:46
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
tiene contraseña y no la publicaste
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Antiguo 29-11-2008, 11:31:50
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eliazibb poco a poco va familiarizandose con todo lo que hay en el foro
Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
Falta la contraseña!!!
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Antiguo 05-01-2009, 10:42:26
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gracias, por el aporte.
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Antiguo 05-01-2009, 11:23:30
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
esta es la contraseñapara el rar: jamespoetrodriguez
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Antiguo 07-04-2012, 09:55:30
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
El link esta muerto
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Antiguo 07-04-2012, 09:59:58
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
Agregado link fresco y restaurado
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No coloques asteriscos ni signos ni caracteres, delante del titulo del post
eso dificulta su ordenamiento alfabetico.
Como es el funcionamiento del foro en Imagenes.
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Última edición por Matrixsex fecha: 18-04-2012 a las 07:14:37.
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Antiguo 04-05-2012, 20:23:54
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
excelente libro mi pana
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Antiguo 05-05-2012, 00:29:14
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Verga mañana me lanzo una parrillita y me voy a leer las recomendaciones del maestro Matrixxxx
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  #10  
Antiguo 19-05-2012, 22:06:31
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cocobrox ha deshabilitado la reputación
Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
jajaja que risa me dio el título

lo voy a bajar!
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Antiguo 13-07-2012, 07:36:55
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
gracias se agradece el aporte
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Antiguo 17-07-2012, 23:06:17
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
Reciban un cordial saludo. ¡Gracias por compartir este libro de arte culinario! Espero no tener problemas para poder descargarlo.

JOHN MOORE
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  #13  
Antiguo 21-10-2012, 22:02:26
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Predeterminado Re: Manual del Parrillero Criollo
Me interesan la parrilla y los vinos
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